WineArt Käptn Korks Weine des Monats April 2008 Stirbt der Bauer im April steht im Hof der Trecker still ! Ganz nach dem Motto von Theoderich Heuss, unseres geliebten Bundesvaters, scheuten wir mal wieder keine Mühe und präsentieren Ihnen wieder in gewohnter Leichtigkeit die Schätze.Badens… & auch Württembergs… Sulzfeld, die heimliche Hauptstadt des Kraichgaus, ist seit jeher bekannt für seine Weinbautradition. Trotz eines großen Welpenwurfes wurden wir von Plags Hofhund aufs herzlichste im Weingut empfangen (ein lieber Kerle). Nach dem Schellen am Hofladen lud uns Frau Plag Sen. zu einer umfangreichen Weinverkostung ein. Hier wird ein moderner Stil gefahren, die Weine strozen nur so vor Primärfrucht und Dichte. Unverkennbar gutes Material, in Form von hochreifen Trauben wurde präheuer in die Kelter geführt. Der frisch gefüllte Rivaner trocken (Neubezeichnung für Müller-Thurgau, Kreuzung aus Silvaner und Riesling) aus dem Jahrgang 2007 gefiel uns wirklich gut. Der Jungwinzer und Weinsberger Schüler Philipp Plag hat nicht nur ein Händchen für Weißweine, sondern auch die Rotweine wie z.B. Lemberger, Spätburgunder sind vortrefflich bereitet. Das zwischen Kürnbach und Sulzfeld gelegene Weingut bewirtschaftet ca. 7 Ha in meist direktzugfähigen Lagen. Eine sehr erfreuliche Neu- Entdeckung der Region, weiter so…. Der schneidige Fellbacher Schnaitmann, der innerhalb kürzester Zeit zum vier Trauben-Betrieb im Gault Millaut aufgestiegen ist, hat bei der Inventur wenig zu tun – seine Weine verkaufen sich wie geschnitten Brot. In diesem Weingut findet Weinbereitung auf höchstem Niveau statt. Kaum einer in Württemberg versteht es, solch tiefgründige Tropfen zu zaubern. Statt seine alten Rebstöcke rauszuhauen, um wieder auf irgendeinen kurzweiligen Trendklon zu setzen, erkennt er die wahre Größe alter Reben. Als Beispiel dafür stellen wir Ihnen einen, sonst eher als Sorgenhobel verschrieenen, Schwarzriesling *** trocken vor. Zu guter letzt stellen wir Ihnen das Weingut Bös im badischen Malsch vor, oder besser M(aa)lsch wie der Eingeborene in dieser Region zu sagen pflegt. Der Flammkuchen im Hof -eignen Besen ist vorzüglich und sehr zu empfehlen. Das Weingut bewirtschaftet eine Fläche von ca. 10 Hektar und obwohl der Spätburgunder trocken für 18.- Euro die 0,75L Flasche, für das Geld, gelinde gesagt etwas zu Selbstbewusst daherkommt, waren wir nun vom 3,10.- Euro Liter Weißburgunder trocken durchaus beeindruckt, ein vollwertiger und für einen 2006 er gelungener Tropfen. Weniger ist eben oft mehr, sagte der Bär und zerriss sein Hasenfang- Handbuch, und begann den Hasen mit der Nase aufzuspüren, in diesem Sinne viel Spaß beim Verkosten. Frank Wiethe und Siegfried Mayer zurück zur Übersicht bitte